Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostygnięcia, wymieszaj z mielonymi migdałami, płatkami, solą, pieprzem, musztardą i jajkiem.
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Z ciasta uformuj 6 podobnych kotletów. Rozłóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia, umieść w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 15 minut w temperaturze 160–170°C.
Bułki przekrój wpół, każdą posmaruj humusem, włóż garść roszponki i jednego kotlecika.
Nasza rada
Zamiast bułek możesz użyć kromek chlebka cukiniowego.
