Kotlety z kurczaka w panierce orzechowej z purée ziemniaczanym
Dodaj do ulubionych

Kotlety z kurczaka w panierce orzechowej z purée ziemniaczanym

55 min 35 min Łatwe 2 porcje

Lżejsza wersja kotletów z kurczaka, która zaskoczy, ale przede wszystkim rozbawi. Masło orzechowe i kurczak to niecodzienne połączenie na pierwszy rzut oka, ale z pewnością je pokochasz.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 664 kcal
  • 58g białek
  • 27g tłuszczów
  • 48g węglowodanów

Składniki

NA PURÉE: NA KOTLETY:

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia.

Wymieszaj w misce masło orzechowe, przeciśnięty czosnek, mielony kminek, mieloną paprykę, jajka i sól. Przekrój oba filety wzdłuż na pół.

Panieruj kotlety w masie orzechowej i układaj je na blasze. Piecz przez 25–35 minut w temperaturze 170–180°C.

W międzyczasie przygotuj purée ziemniaczane. Zagotuj wodę na ziemniaki. W międzyczasie obierz je i pokrój w drobną kostkę. Osól wrzącą wodę, wrzuć do niej ziemniaki i ugotuj je do miękkości (ok. 12–15 minut).

Zanim ziemniaki się ugotują, podgrzej w rondelku 150 ml mleka. Odcedź ugotowane ziemniaki i – powoli dodając ciepłe mleko – rozgnieć je za pomocą tłuczka, a następnie zmiksuj na gładkie, puszyste purée.

Dopraw do smaku solą i podawaj z orzechowymi kotletami z kurczaka.

Nasza rada

Podawaj z ulubioną sałatką lub surówką.