Krokiety
Dodaj do ulubionych

Krokiety

45 min 30 min Łatwe 26 sztuk

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 30 kcal
  • 1g białek
  • 1g tłuszczów
  • 3g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 170 °C.

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj do miękkości w osolonej wrzącej wodzie (trwa to około 15 minut).

Następnie odcedź ziemniaki, przełóż do blendera i zblenduj na gładką masę.

Zblendowane ziemniaki przełóż do miski, dodaj starty cheddar i bułkę tartą kukurydzianą* i wyrabiaj rękami zwarte ciasto.

Z ciasta formuj kulki o średnicy około 2–2,5 cm.

Każdą kulkę obtocz w sezamie i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz krokiety w temperaturze 160–170 °C przez 12–15 minut, aż się zarumienią.

Nasza rada

WSKAZÓWKA: Krokiety podawaj jako klasyczny dodatek lub samodzielnie z dipem ze śmietany, soku z limonki i szczypty soli.

*Bułki tartej możesz dodać więcej w zależności od rodzaju użytych ziemniaków. Celem jest, aby ciasto było zwarte i nie kruszyło się, ale jednocześnie nie było zbyt rzadkie – po prostu wystarczająco gęste, żeby można było formować kulki.