Kulki wołowe z sosem pomidorowym i ciecierzycą
Dodaj do ulubionych

Kulki wołowe z sosem pomidorowym i ciecierzycą

60 min 40 min Łatwe 6 porcji

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 309 kcal
  • 19g białek
  • 20g tłuszczów
  • 11g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Do robota kuchennego wlej ciecierzycę, jajko, natkę pietruszki, bazylię, parmezan, sól i pieprz. Zmiksuj wszystko, dodaj mięso i mąkę i wymieszaj. Z gotowej mieszanki uformuj mniejsze kulki.

Następnie w większym garnku rozgrzej olej i podsmaż kulki mięsne na małym ogniu do złotego koloru (ok. 4–5 minut). Następnie wyjmij kulki z garnka, połóż je na talerzu i na tym samym oleju zeszklij razem cebulę i czosnek (3–4 minuty na małym ogniu).

Następnie dodaj pomidory, wodę i ocet i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj kulki mięsne i gotuj przez kolejne 15–20 minut, aż kulki będą gotowe.

Nasza rada

Podawaj z ryżem i mieszanką świeżych sałat. Jeśli nie wiesz, co zrobić z resztą ciecierzycy z puszki, możesz dodać ją do sosu na 10 minut przed końcem gotowania.