Najpierw rozgrzej piekarnik do 200–205 °C i przygotuj większe naczynie do zapiekania (30 cm × 40 cm).
Cukinię umyj, osusz i za pomocą obieraczki do ziemniaków zrób cienkie paski; następnie pokrój je w cienkie nitki. Tak przygotowaną cukinię przełóż do naczynia do zapiekania.
Następnie do większej miski włóż mięso razem z koperkiem, czosnkiem, chilli, kminem, solią i pieprzem i wszystko dokładnie wymieszaj.
Z masy mięsnej formuj kulki o wadze 45–50 g i układaj je na makaronie z cukinii w naczyniu do zapiekania.
Gdy mięso będzie gotowe, wlej do naczynia do zapiekania rozdrobnione pomidory i piecz wszystko 23–26 minut w temperaturze 200–205 °C.
Po upieczeniu wyjmij kulki z naczynia do zapiekania, odlej nadmiar płynu, który pozostał w naczyniu, i wymieszaj pomidory z cukinią. Na koniec podziel mieszankę na pojedyncze porcje, dodaj kulki mięsne i grubo posiekaną miętę i podawaj.
