Zacznij najpierw od przygotowania granoli.
Piekarnik rozgrzej do 180 °C.
Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W większej misce wymieszaj daktyle, migdały, płatki owsiane, olej kokosowy i 1 łyżkę miodu. Otrzymaną mieszankę pokrusz na blachę, wstaw do
rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 10–15 minut w temperaturze 170–180 °C. Gdy mieszanka będzie lekko złocista, wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw granolę do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj krem na lody.
Morele przekrój na pół i wydryluj.
Biały jogurt przełóż do miseczki i posłódź 1 łyżeczką miodu. Połowę osłodzonego jogurtu przełóż do blendera, dodaj morele i zmiksuj
na gładko.
Przygotuj foremki na lody.
Na dno wlej jogurt z miodem, następnie wlej warstwę jogurtu morelowego, wbij w mieszankę patyczek i posyp powierzchnię ostudzoną granolą. Foremkę wstaw do zamrażarki na 3–4 godziny.
