Magdalenki z pełnego ziarna
Dodaj do ulubionych

Magdalenki z pełnego ziarna

35 min 10 min Łatwe 12 sztuk

Pyszne ciasteczka do popołudniowej herbaty, które poprawią Ci nastrój w chłodne zimowe popołudnie. Są to klasyczne francuskie magdalenki, ale z lepszym składem: mąka z pełnego przemiału, syrop klonowy i olej kokosowy to bezpieczne zamienniki, z którymi nie musisz martwić się o kalorie.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 0 kcal
  • 0g białek
  • 0g tłuszczów
  • 0g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Ubij w misce mokre składniki na ciasto: olej kokosowy, mleko migdałowe, syrop klonowy, skórkę z cytryny, jajka i ekstrakt waniliowy. Ubijaj trzepaczką przez co najmniej 2 minuty, tak by ciasto było dobrze napowietrzone.

Do drugiego naczynia przesiej suche składniki: mąkę orkiszową, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Połącz zawartość obu misek i ubij gładkie ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Przygotuj sobie formę do magdalenek. Każdą z nich dokładnie wysmaruj olejem kokosowym i posyp mąką pełnoziarnistą. Przelej ciasto do dzbanka lub garnka z dzióbkiem i wlewaj niewielkie porcje do foremek, zaczynając od szerszej końcówki, a kończąc przy węższej.

Po napełnieniu wszystkich foremek stuknij kilkakrotnie blachą o blat, by rozbić pęcherzyki powietrza w cieście. Wstaw do piekarnika i piecz ciastka przez 10 minut w temperaturze 190°C.