Makaron kukurydziany z kurczakiem i domowym pesto
Dodaj do ulubionych

Makaron kukurydziany z kurczakiem i domowym pesto

25 min 15 min Średnie 4 porcje

Pyszne i interesujące danie, po którym będziesz się czuć lekko. Dokładki gwarantowane! Oto nasz przepis na makaron kukurydziany z kurczakiem i domowym pesto ze szpinaku i awokado. Pierwsze skrzypce grają tu orzeszki piniowe, które nadadzą potrawie niepowtarzalnego smaku.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 430 kcal
  • 41g białek
  • 13g tłuszczów
  • 37g węglowodanów

Składniki

NA PESTO

Sposób przygotowania

Najpierw zrób pesto.

Szpinak przepłucz w zimnej wodzie i umieść w blenderze razem z orzeszkami piniowymi, awokado, czosnkiem, jogurtem i 1 łyżką oliwy.

Zblenduj na gładką masę, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Pierś z kurczaka oprósz solą i pieprzem. Podpiecz z obu stron na 2 łyżkach oliwy z oliwek. Po ok. 15 minutach zdejmij z ognia i pokrój w plastry.

Makaron ugotuj w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Odcedź i wymieszaj z pesto.

Podziel na 4 porcje, a na każdej ułóż kilka plastrów piersi kurczaka.