Najpierw przygotuj nadzienie makowe.
W garnku wymieszaj mielony mak z mlekiem półtłustym, doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj ok. 10 minut, aż zgęstnieje. Wyłącz ogień i pozostaw zawartość garnka do ostygnięcia przez co najmniej 20 minut w temperaturze pokojowej.
W tym czasie nagrzej piekarnik do 180 °C i przygotuj większą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Gdy nadzienie makowe wystarczająco ostygnie, przygotuj ciasto na makowiec: do większej miski przesiej mąkę orkiszową, dodaj twaróg, cukier trzcinowy, jajka i roztopiony olej kokosowy, a następnie przy pomocy łyżki wyrabiaj składniki, aż powstanie zwarte ciasto.
Gotowe ciasto przenieś na wyłożoną blachę i przy pomocy wałka rozwałkuj je na prostokątny placek o grubości ok. 0,5 cm.
Rozwałkowany placek równomiernie posmaruj przygotowanym nadzieniem makowym, a następnie zroluj – zacznij od jednego z dłuższych boków i kieruj się w stronę przeciwległego dłuższego boku.
Blachę z przygotowanym makowcem włóż do nagrzanego piekarnika i piecz dokładnie 25 minut w temperaturze 180–190 °C.
Po upieczeniu pozostaw makowiec do ostygnięcia przez co najmniej 10 minut, a następnie pokrój go w plastry o szerokości 1–1,5 cm (z całego makowca powinno wyjść ok. 35 plasterków).
