Przygotuj blachę, wyłóż ją papierem do pieczenia i ułóż na niej przekrojone na pół morele. Przenieś blachę do piekarnika i piecz morele do miękkości w temperaturze 160–170 °C przez około 30 minut (czas pieczenia zależy od wielkości i dojrzałości moreli oraz od tego, jak miękkie mają być).
Zanim morele się upieką, grubo posiekaj pistacje i na nieprzywierającej patelni zrumień płatki orkiszowe na złoty kolor (wystarczy 5 minut na małym ogniu).
Następnie przygotuj miskę do serwowania i umieść w niej skyr, upieczone morele i zrumienione płatki.
Posyp wszystko posiekanymi pistacjami, polej miodem i podawaj.
