Mleko migdałowe – podstawowy przepis
Dodaj do ulubionych

Mleko migdałowe – podstawowy przepis

10 min 0 min Łatwe 4 porcje

Czy wiedzieliście, że migdały są uważane za jedno z najlepszych źródeł witaminy E na świecie? Poza tym zawierają mnóstwo składników mineralnych, korzystnie wpływają na układ nerwowy, obniżają cholesterol i dodają siły mięśniom. Przede wszystkim jednak świetnie smakują! Spróbujcie delektować się nimi w postaci domowego mleka migdałowego, które możecie wykorzystać do przygotowania smoothie, müsli, kasz lub po prostu delektować się samą szklanką.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 322 kcal
  • 10g białek
  • 27g tłuszczów
  • 4g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Odlej wodę, w której migdały moczyły się przez noc.

Przełóż je do blendera, dodaj 1 litr świeżej wody, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.

Zblenduj wszystko na gładką masę. (W wydajnym blenderze wystarczy 40 sekund na pełnych obrotach.)

Zblendowaną mieszaninę przecedź przez bawełniane sito co najmniej 3 razy.

Przecedzone mleko przelej do czystego słoika z wieczkiem i przechowuj w lodówce. W lodówce wytrzyma maksymalnie 1 tydzień, dlatego produkuj mleko tylko w takiej ilości, którą jesteś w stanie zużyć.