Torebkę herbaty umieść w rondelku (lub w innym dużym naczyniu odpornym na wysokie temperatury) i zalej 250 ml wrzątku. Dodaj cynamon i imbir, parz przez 5 minut. Usuń torebkę i pozostaw herbatę do ostygnięcia.
Następnie dodaj miód i mleko kokosowe. Wstaw napój na co najmniej 10 minut do lodówki.
Schłodzone chai latte podziel na dwie porcje i podawaj z lodem.
