Muffinki cytrynowe z makiem
Dodaj do ulubionych

Muffinki cytrynowe z makiem

65 min 25 min Łatwe 12 porcji

Urocze mini torciki w stylu muffinek potrafią poprawić humor o każdej porze dnia. Aby nie dręczyły cię wyrzuty sumienia, że znowu coś podjadasz, mamy dla ciebie ten odżywczo zrównoważony przepis na muffinki cytrynowe z makiem z naszej książki kucharskiej poświęconej pieczeniu, który uwolni cię od tych wyrzutów w mgnieniu oka. Już rozgrzewasz piekarnik?

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 132 kcal
  • 5g białek
  • 7g tłuszczów
  • 13g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Najpierw rozgrzej piekarnik do 185–190 °C i wyłóż blachę do muffinek papierowymi papilotkami.

Do większej miski włóż jajka, miód, mleko i roztopione masło, a wszystko dokładnie ubij trzepaczką lub blenderem ręcznym z nasadką do ubijania.

Następnie dodaj do mieszanki mąkę orkiszową, płatki owsiane, mielony mak, proszek do pieczenia i startą skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie wymieszaj i powstałą masę nałóż do przygotowanych papierowych papilotkami do około ¾ ich objętości.

Wstaw blachę z nałożonymi papilotkami do piekarnika i piecz 23–25 minut w temperaturze 185–190 °C.

Po upieczeniu wyjmij muffinki z blachy i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 30 minut. Gdy muffinki ostygną, możesz podawać.