Muffinki marchewkowe
Dodaj do ulubionych

Muffinki marchewkowe

40 min 25 min Łatwe 6 porcje

Muffinki marchewkowe – kiedy je pieczemy, co chwilę sprawdzamy piekarnik, bo nie możemy się ich doczekać. Aromat wanilii wypełni całą kuchnię. Zamiast mąki pszennej dodaliśmy orkiszową, a zamiast oleju słonecznikowego – kokosowy. Doskonałe na drugie śniadanie lub podwieczorek.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 263 kcal
  • 6g białek
  • 13g tłuszczów
  • 31g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Mąkę przesiej przez sitko, dodaj cynamon i proszek do pieczenia. Wymieszaj.

W drugim naczyniu ubij miód, olej, ekstrakt waniliowy, mleko i jajka.

Połącz suche i mokre składniki, dodaj utartą marchewkę i dokładnie wymieszaj.

Rozdziel ciasto do sześciu foremek na muffinki. Wystaw do piekarnika. Piecz przez 20–25 minut.