Najpierw rozgrzej piekarnik do 195–200 °C i wyłóż blachę do muffinów papierowymi košyczkami.
Do większej miski włóż mielone płatki owsiane, drobno pokrojoną cebulę, mleko, jajka, proszek do pieczenia, odsączonego tuńczyka, ser cottage, drobno posiekaną bazylię, sól i pieprz, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Powstałą masę nałóż do przygotowanych papierowych košyczków mniej więcej do ¾ ich objętości.
Košyczki wstaw następnie do nagrzanego piekarnika i piecz 25 minut w temperaturze 195–200 °C.
Po upieczeniu odstaw muffiny do ostygnięcia w blasze na co najmniej 20 minut, a następnie podawaj.
