Mus jabłkowy
Dodaj do ulubionych

Mus jabłkowy

40 min 30 min Łatwe 4 porcje

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 84 kcal
  • 0g białek
  • 0g tłuszczów
  • 19g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Jabłka obierz, przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę.

W garnku doprowadź do wrzenia 200 ml wody, dodaj pokrojone jabłka i gotuj pod przykryciem przez 25–30 minut do miękkości. Gotuj na małym

ogniu, aby uniknąć ewentualnego przypalenia jabłek na dnie naczynia. W razie potrzeby pod koniec gotowania dolej jeszcze trochę wody.

Jabłka odstaw w garnku do ostygnięcia, dodaj syrop klonowy i cynamon, a następnie zmiksuj wszystko na gładką masę. Jeśli w końcowej mieszance pozostaną większe

kawałki skórki, przecedź mus przez sitko.

Następnie przełóż go do mniejszego czystego słoiczka, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce.

Nasza rada

WSKAZÓWKA: Mus jabłkowy możesz delektować się samym w sobie, ale warto mieć go schowanego w spiżarni lub lodówce przez cały rok (wystarczy go wysterylizować w piekarniku w temperaturze 180 °C przez 20 minut). Można go bowiem wymieszać z jogurtem na śniadanie lub dodać do ciasta na naleśniki. Stosuje się go również do słodzenia i delikatnego doprawiania deserów – albo latem możesz go zamrozić w foremkach do lodów.

* W przypadku słodszych jabłek możesz pominąć syrop lub inne słodziki.