Awokado przekrój na pół, obierz ze skórki i usuń pestkę.
Ogórek umyj i pokrój na większe kawałki.
Oboje przełóż do blendera razem z bazylią, czosnkiem i cebulą, zalej 500 ml wody i zmiksuj na gładko.
Powstałą mieszankę dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 15 minut.
Gazpacho podawaj zawsze schłodzone.
