Na początku w większej misce wymieszaj składniki na owsiankę (poza 10 g kokosu do dekoracji) i ½ powstałej mieszanki rozdziel do 4 mniejszych misek (4× ok. 200 ml).
Następnie przygotuj kąpiel wodną i rozpuść czekoladę z mlekiem.* Połowę powstałej mieszanki czekoladowej równomiernie rozprowadź po powierzchni owsianki w miskach.
Potem do poszczególnych misek równomiernie rozdziel najpierw resztę przygotowanej owsianki, a następnie resztę mieszanki czekoladowej, tak aby każda miska zawierała łącznie 2 warstwy owsianki i 2 warstwy mieszanki czekoladowej. Na koniec posyp danie pozostałym kokosem i wstaw do lodówki do stężenia na co najmniej 2 godziny.
* Do kąpieli wodnej przygotuj 2 naczynia, z których jedno można wsunąć do drugiego, nie dotykając przy tym jego dna – najlepiej garnek i szklana lub ze stali nierdzewnej miska. Do garnka wlej trochę wody (tylko tyle, aby poziom wody nie dotykał później dna miski) i doprowadź do wrzenia; w tym czasie połam do miski czekoladę i wlej mleko. Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do małego, wsuń do garnka miskę z czekoladą i mlekiem (pamiętaj, że dno miski nie może dotykać wody) i mieszając ciągle, pozwól czekoladzie powoli rozpuścić się w mleku nad gorącą parą.
Nasza rada
Do mieszanki płatków można też dodać 1 miarkę (ok. 30 g) proszku proteinowego.
