Do średniego garnka wsyp płatki, dodaj nasiona chia, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 200 ml mleka i 250 ml wody.
Mieszankę płatkową gotuj 9–10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy owsianka zgęstnieje, wyłącz ogień, przykryj garnek pokrywką i pozwól owsiance dochodzić przez 2–3 minuty.
W tym czasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.
Banana obierz, przekrój wzdłuż, przepół i włóż do patelni (powstaną 4 części). Skrop banana miodem i smaż 1–2 minuty na średnim ogniu, aż nabierze złocistego koloru.
Gotową owsiankę podziel do 2 misek i każdą porcję podawaj z karmelizowanym bananem.
Nasza rada
Zamiast na patelni możesz przygotować karmelizowanego banana w piekarniku. Piecz go w temperaturze 215–220 °C przez 8–9 minut.
