Najpierw przygotuj 3 kubki o pojemności 250 ml. Następnie weź mniejszą miseczkę, wymieszaj w niej 8 g żelatyny w proszku z 50 ml wody i pozostaw mieszaninę na ok. 10 minut do napęcznienia.
W tym czasie weź rondelek, włóż do niego mrożone owoce leśne, wlej 15 ml wody i gotuj mieszaninę na małym do średniego ogniu przez 5–7 minut, aż owoce zmiękną.
Po zmiękczeniu owoców dodaj do rondelka napęczniałą żelatynę (razem z wodą) oraz 2 łyżki miodu i gotuj wszystko kolejne 1–2 minuty, aż żelatyna się rozpuści.
Następnie zdejmij rondelek z ognia, powstałą masę równomiernie rozdziel do przygotowanych kubków i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby stężała.
Około 10 minut przed końcem tężenia weź mniejszy rondelek, wymieszaj w nim 10 g żelatyny w proszku z mlekiem półtłustym i pozostaw mieszaninę na ok. 10 minut do napęcznienia.
W tym czasie przygotuj średnią miskę, włóż do niej biały jogurt i 1 łyżkę miodu, wymieszaj i odłóż miskę na bok.
Po napęcznieniu żelatyny postaw rondelek na kuchence i gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 1–2 minuty, aż żelatyna się rozpuści.
Następnie zdejmij rondelek z ognia, wlej mieszaninę żelatyny i mleka do miski z jogurtem i szybko wymieszaj trzepaczką.
Następnie wyjmij z lodówki kubki ze schłodzoną warstwą owocową, rozdziel do nich przygotowaną masę jogurtową, wstaw kubki z powrotem do lodówki i chłodź co najmniej 3 godziny (lub dopóki zawartość kubków nie stężeje).
