Sardynki odcedź, włóż do miski i rozgnieć widelcem. Następnie dodaj drobno pokrojoną szalotkę, odtłuszczony twaróg, sok z limonki, musztardę dijon, suszony tymianek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, szczyptę soli i pieprzu, a następnie wszystko wymieszaj.
Gotową pastę przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 3 dni.
