Pełnoziarnisty chlebek naan

W garnku wymieszaj 150 ml ciepłej wody, cukier i drożdże. Nakryj ściereczką i pozostaw zaczyn do wyrośnięcia. Trwa to około 10 minut.

W międzyczasie przesiej mąkę do dużej miski. Do mąki dodaj 2 łyżki oliwy, 2 łyżki jogurtu, łyżeczkę soli i zaczyn.

Wyrób ciasto. Z ciasta uformuj kulę i posmaruj ją 2 łyżkami oliwy. Nakryj ciasto ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 60–90 minut.

Wyrośnięte ciasto wyrabiaj przez około 5 minut, a następnie podziel na niewielkie kulki. Na posypanej mąką stolnicy z każdej kulki uformuj placek.

Placki poukładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 170–180°C przez około 12 minut.