Pieczarki faszerowane kuskusem

Name: Pieczarki faszerowane kuskusem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 12× duża pieczarka (oczyść); 2 łyżki oliwy z oliwek; 100 g kaszy kuskus (waga na sucho); 1 łyżeczka przyprawy curry; 250 ml wody (doprowadź do wrzenia); 50 ml śmietany kokosowej; 1 garść świeżej natki pietruszki (grubo posiekaj); 50 g łuskanych nasion słonecznika; 100 g mozzarelli (drobno utartego); sól; pieprz

35 min 15 min Łatwe 12 sztuk

Z pewnością znasz faszerowane pieczarki, ale czy znasz nadzienie z kuskusu? Wypróbuj, nie pożałujesz!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

114 kcal
4g białek
7g tłuszczów
7g węglowodanów

Składniki

12× duża pieczarka (oczyść)
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g kaszy kuskus (waga na sucho)
1 łyżeczka przyprawy curry
250 ml wody (doprowadź do wrzenia)
50 ml śmietany kokosowej
1 garść świeżej natki pietruszki (grubo posiekaj)
50 g łuskanych nasion słonecznika
100 g mozzarelli (drobno utartego)
sól
pieprz

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Na blasze rozłóż oczyszczone pieczarki, pokrop oliwą z oliwek, piecz przez ok. 5 minut w 180–190°C.

W międzyczasie wymieszaj kuskus z curry, solą i pieprzem. Zalej wrzącą wodą, umieść pod pokrywką i poczekaj, aż woda się wchłonie. Pieczarki wyjmij z piekarnika i odstaw.

Do kuskusu dodaj śmietanę, siekaną natkę pietruszki, nasiona słonecznika i tartą mozarellę. Napełnij farszem kapelusze pieczarek i zapiekaj w piekarniku jeszcze przez 10 minut w 180–190°C.

Pieczarki faszerowane kuskusem

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

Składniki

Sposób przygotowania

Wymiana lub reklamacja produktu

Możliwość zwrotu towaru w ciągu 30 dni

Warunki handlowe

Polityka prywatności

Śledź swoje zamówienie

Wybierz opcje