Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Pieczony kurczak w warzywach

Pieczony kurczak w warzywach

100 min 80 min Łatwe 4 porcje

Pieczony kurczak i warzywa to połączenie idealne. To danie przygotowuje się bardzo szybko, więc nie umrzesz z głodu podczas robienia obiadu. No a efekt wizualny? Wystarczy spojrzeć na zdjęcie. Cieknie Ci ślinka?

Przepis

Dodaj do ulubionych

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

327 kcal 37g białek 10g tłuszczów 21g węglowodanów

Składniki

mieso-z-kurczaka, ziemniaki, marchewka, rzodkiewki, pomidorki-koktajlowe, brokuly
Sos:

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

W miseczce wymieszaj ocet balsamiczny, miód, oliwę z oliwek, sól, pieprz, rozmaryn, sok i skórkę z cytryny. Kurczaki umyj, oczyść i dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą. Odstaw.

Ziemniaki obierz i pokrój na ćwiartki albo w plasterki, marchewkę pokrój w plasterki, rzodkiewki oczyść za pomocą szczotki kuchennej i pokrój na połówki, pomidorki pokrój na połówki, brokuł podziel na różyczki.

Kurczaki umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw ją do rozgrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 170–180°C przez 70–80 minut, aż skórka się zazłoci. Po około 40 minutach pieczenia dodaj rzodkiewki, marchewkę i ziemniaki, po 50 minutach brokuł, zaś na ostatnie 10 minut pieczenia dorzuć pomidorki. Danie podawaj samo lub z dodatkami.

Nasza rada

Aby uzyskać bardziej soczyste danie, przygotuj trochę więcej marynaty i polewaj nią kurczaki i warzywa w trakcie pieczenia.