Piersi kurczaka w pikantnym sosie śmietanowym
Dodaj do ulubionych

Piersi kurczaka w pikantnym sosie śmietanowym

45 min 30 min Łatwe 4 porcje

Piersi kurczaka można przygotować na setki sposobów i dlatego chętnie używamy ich przy wymyślaniu nowych przepisów. Tym razem przyrządziliśmy je z pikantnym sosem śmietanowym.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 694 kcal
  • 47g białek
  • 21g tłuszczów
  • 78g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Najpierw obierz i pokrój w małą kostkę cebulę, seler naciowy i marchew. Czosnek obierz i pokrój drobno.

W średnim garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Zanim olej się rozgrzeje, do drugiego garnka wlej wodę na spaghetti i zagotuj.

Do garnka z rozgrzanym olejem dodaj pokrojone w słupki piersi kurczaka, mielone chilli, płatki chilli, mieloną paprykę, sól i pieprz i smaż na średnim ogniu przez 6–8 minut.

Do wrzącej wody w drugim garnku w międzyczasie wrzuć spaghetti i gotuj 10–15 minut na średnim ogniu (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu).

Usmażonego kurczaka wyjmij z garnka i odłóż na bok. Garnek pozostaw na średnim ogniu, dodaj pokrojoną cebulę, seler naciowy i marchew i smaż 3–4 minuty. Następnie dodaj drobno pokrojony czosnek, smaż kolejną 1 minutę na średnim ogniu, a potem wlej pomidory z puszki. Zmniejsz ogień do małego i gotuj mieszankę 10–12 minut, aż zgęstnieje. W międzyczasie odcedź ugotowane spaghetti i odłóż na bok.

Po zgęstnieniu zdejmij mieszankę w garnku z ognia. Wlej 200 ml śmietany do gotowania, osoł, opieprz i za pomocą blendera ręcznego zmiksuj na gładki sos.*

Do zmiksowanego sosu dodaj usmażone kawałki kurczaka i starty parmezan i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Na koniec dodaj ugotowane spaghetti i wszystko wymieszaj.

Tak przygotowane piersi kurczaka z sosem rozłóż na 4 talerze, posyp natką pietruszki i podawaj.

*Jeśli lubisz kawałki, nie miksuj sosu na gładko.