Dodaj do ulubionych Piersi kurczaka z sałatką brzoskwiniową 25 min 10 min Łatwe 4 porcje Wartości odżywcze na 1 porcję/szt. 196 kcal 26g białek 6g tłuszczów 15g węglowodanów Składniki 4× piersi kurczaka 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz Na sałatkę 1× ogórek 3× brzoskwinie (większe) 3× pomidory (średniej wielkości) 1× średnia szalotka 1 łyżka oliwy z oliwek 1 garść świeżej kolendry ½ soku z cytryny sól Sposób przygotowania Najpierw przygotuj sałatkę.Pomidory pozbaw szypułek i wydrąż z nich wodnisty miąższ z pestkami. Ogórek obierz ze skórki, a brzoskwinie wydryluj.Wszystkie trzy składniki pokrój w drobną kostkę mniej więcej tej samej wielkości i przełóż do większej miski.Następnie drobno posiekaj szalotkę, kolendrę posiekaj grubo i oboje dodaj do miski.Na koniec do miski dodaj sok z cytryny i 1 łyżkę oliwy z oliwek, wszystko dokładnie wymieszaj i gotową sałatkę osolidź.Przygotuj dużą patelnię.Piersi kurczaka oczyść i osolidź z obu stron.Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek, ułóż piersi kurczaka i smaż je na średnim ogniu ok. 5–6 minut z każdej strony.Usmażone piersi kurczaka rozłóż na 4 talerzach do serwowania i podawaj z przygotowaną sałatką. Udostępnij:
