Najpierw zblenduj ser kozi z rozgniecionym czosnkiem, twarogiem, pieprzem i octem winnym.
Na talerzach do serwowania rozłóż liście buraczane i szpinakowe, ułóż na nich przygotowaną mieszankę z sera koziego, pokrojoną cebulę i marynowane rzodkiewki.
Sałatkę podawaj najlepiej schłodzoną.
