Najpierw rozgrzej piekarnik do 160 °C.
W większym garnku, który można włożyć do piekarnika, rozgrzej olej na kuchence. Dodaj kurczaka i podsmaż go szybko na dużym ogniu, aż się zrumieni (2 minuty z każdej strony). Następnie włóż do garnka seler, marchew, cebulę i czosnek i smaż przez kolejne 4 minuty na małym do średniego ogniu.
Następnie dodaj kaszę, bulion i pomidory, posól, popieprz i wymieszaj. Przykryj garnek pokrywką (lub zakryj folią aluminiową), włóż do piekarnika i piecz przez 40–50 minut w temperaturze 160–170 °C.
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj danie posiekaną natką pietruszki i podawaj.
