Placek brzoskwiniowy
Dodaj do ulubionych

Placek brzoskwiniowy

80 min 45 min Łatwe 10 porcji

Placki owocowe to zawsze pewny wybór, który zachwyci wasze kubki smakowe! Jeśli jednak gryzą was wyrzuty sumienia, że znowu macie ochotę na coś słodkiego, to nie musicie się martwić! W tym placku brzoskwiniowym znajdziecie bowiem o wiele więcej błonnika, minerałów, a nawet białka niż w tym klasycznym kupnym, a to dzięki zastosowanym składnikom. Jesteście ciekawi? To śmiało go wypróbujcie!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 200 kcal
  • 6g białek
  • 4g tłuszczów
  • 34g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Na początku zacznijcie nagrzewać piekarnik do 180 °C i przygotujcie formę do ciasta (⌀ 25 cm), którą wyłóżcie papierem do pieczenia.

W średniej wielkości misce wymieszajcie pokrojone brzoskwinie z mielonym goździkiem.

Następnie przygotujcie ciasto: W mniejszej misce wymieszajcie jogurt z 2 jajkami i 1 łyżką oleju. Dosypcie 70 g cukru, obie mąki i proszek do pieczenia, a następnie wlejcie 150 ml mleka.

Ze składników wyrobcie gładkie ciasto, które wlejcie do formy. Na całej powierzchni rozłóżcie brzoskwinie, dłonią lekko wciśnijcie je w ciasto i posypcie pozostałym cukrem (30 g).

Formę włóżcie do piekarnika i pieczcie ciasto na złoty kolor przez 40–45 minut w temperaturze 175–180 °C.

Gotowy placek odstawcie na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawajcie.

Nasza rada

Placek podawajcie skropiony jogurtem i miodem.