Placek wiśniowy
Dodaj do ulubionych

Placek wiśniowy

82 min 52 min Łatwe 10 porcji

Z wiśniami przygotowujemy najczęściej dobrze znane ciasto clafoutis, które po prostu należy do sprawdzonych pyszności, które nigdy nie zawodzą. Trochę podobna, ale zarazem wyjątkowa wersja tego placka wiśniowego może wam owo ciasto przypominać, jednak i tak warto jej spróbować! Przepis jest łatwy, więc do jego przygotowania zaproście również wasze małe pomocniki.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 179 kcal
  • 7g białek
  • 3g tłuszczów
  • 30g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Na początku zacznijcie nagrzewać piekarnik do 180 °C i przygotujcie formę (10 cm × 25 cm), którą wyłóżcie papierem do pieczenia.

Do miksera lub głębokiego naczynia wsypcie mąkę, 70 g cukru i szczyptę soli, wlejcie 300 ml mleka i rozbijcie 3 jajka, a następnie za pomocą blendera ręcznego zmiksujcie wszystko na gładką masę. Połowę powstałego ciasta wlejcie do przygotowanej formy i pieczcie przez 7 minut w temperaturze 175–180 °C.

Następnie wyjmijcie formę z ciastem, na całej powierzchni rozłóżcie wydrylowane wiśnie i dłonią lekko wciśnijcie je w ciasto. Warstwę wiśni zalejcie resztą ciasta i posypcie pozostałymi 30 g cukru. Formę włóżcie z powrotem do piekarnika i pieczcie na złoty kolor przez kolejne 40–45 minut w temperaturze 175–180 °C.

Gotowy placek wiśniowy odstawcie na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawajcie.

Nasza rada

Przed podaniem posypcie placek cukrem trzcinowym pudrem.