Placek z żurawiną
Dodaj do ulubionych

Placek z żurawiną

45 min 35 min Łatwe 24 porcje

Słodki deser, a zarazem porcja zdrowia: żurawina to w końcu super-żywność i jedne z najzdrowszych owoców na świecie.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 131 kcal
  • 4g białek
  • 7g tłuszczów
  • 14g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokryj blachę (20 × 25 cm) papierem do pieczenia.

W jednym naczyniu wymieszaj mąkę orkiszową, płatki owsiane, żurawinę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

W drugim ubij mokre składniki: jajka, olej kokosowy, maślankę i miód.

Połącz suche i mokre składniki, wyrób gładkie ciasto.

Wlej masę do przygotowanej formy i równomiernie posyp ją płatkami migdałowymi.

Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 30–35 minut w temperaturze 180°C.

Gotowy placek żurawinowy pokrój w kostkę i podawaj.