Cukinię umyj i zetrzyj na grubej tarce. Następnie usuń z niej wodę, przekładając ją do durszlaka i wyciskając dłonią.
Tak przygotowaną cukinię włóż do miski i dodaj jajka, majeranek, czosnek, płatki, olej słonecznikowy, sól i pieprz, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Z powstałego ciasta uformuj placki o średnicy około 7–9 cm.
Przygotuj nieprzywierającą patelnię, rozgrzej na niej oliwę z oliwek i smaż placki na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony.
