Placuszki z cukinii i oliwek
Dodaj do ulubionych

Placuszki z cukinii i oliwek

50 min 25 min Łatwe 12 sztuk

Co by tu zrobić na kolację? Spróbuj naszych placków z cukinii z oliwkami, które przeniosą Cię do słonecznej Grecji. Będą doskonale smakować z sosikiem jogurtowo-ziołowym.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 120 kcal
  • 5g białek
  • 6g tłuszczów
  • 12g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 170°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia.

Cukinię umyj, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, posól i pozostaw na ok. 10 minut, aby puściła sok.

Następnie wyciśnij masę na sitku, wylej nadmiar wody i przesyp cukinię do miski.

Dodaj płatki owsiane, mąkę orkiszową, drobno pokrojoną szalotkę, jajka, drobno posiekane oliwki, oliwę i suszoną bazylię. Wymieszaj.

Z powstałej masy uformuj placuszki o średnicy ok. 8 cm i ułóż je na przygotowanej blasze.

Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut w temperaturze 170°C.

Gotowe placuszki podawaj od razu.

Nasza rada

Podawaj z dipem z kwaśnej śmietany i świeżych ziół.