Placuszki z kaszy jaglanej ze szpinakiem i dipem miętowym
Dodaj do ulubionych

Placuszki z kaszy jaglanej ze szpinakiem i dipem miętowym

35 min 25 min Łatwe 8 sztuk

Nasze placuszki z kaszą jaglaną i szpinakiem możesz zabrać ze sobą do pracy. Spróbuj koniecznie!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 197 kcal
  • 7g białek
  • 6g tłuszczów
  • 27g węglowodanów

Składniki

Na dip: Na placuszki:

Sposób przygotowania

Kaszę jaglaną sparz wrzątkiem, a następnie przepłucz zimną wodą. Pozbędziesz się w ten sposób goryczki.

Sparzoną i przepłukaną kaszę wsyp do garnka i zalej wodą do wysokości ok. 2,5 cm nad powierzchnię ziaren. Posól połową łyżeczki soli i gotuj do miękkości na wolnym ogniu przez 10–15 minut.

W międzyczasie przygotuj dip. Drobno posiekaj miętę i wymieszaj ją z pozostałymi składnikami.

Rozgrzej na patelni łyżkę oleju i uduś szpinak na wolnym ogniu. Wymieszaj go z ugotowaną kaszą, jajkami, mąką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem.

Mokrymi rękami formuj z masy kotleciki. Usmaż je na resztce oliwy na złoty kolor.

Placuszki podawaj z dipem jogurtowym.

Nasza rada

Placuszki możesz też upiec w piekarniku. Blachę pokryj papierem do pieczenia, umieść na niej placuszki i piecz je przez 10–15 minut w 180°C. W trakcie pieczenia przewróć je na drugą stronę, by upiekły się równomiernie.