Pulpeciki z wędzonego tofu
Dodaj do ulubionych

Pulpeciki z wędzonego tofu

50 min 25 min Łatwe 4 porcje

Wegetariańska wariacja na temat klasycznych klopsów w sosie pomidorowym. Klopsiki z tofu możesz podawać z ryżem albo warzywami z grilla.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 333 kcal
  • 21g białek
  • 20g tłuszczów
  • 18g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Tofu i marchewkę utrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wrzuć do dużego naczynia.

Dodaj jajka, płatki owsiane, sól i pieprz. Wyrób ciasto. Jeżeli nie będzie się ono wystarczająco kleić, dodaj jeszcze jedno jajko.

Ciasto odstaw na ok. 10 minut, a następnie wyrób z niego klopsiki o średnicy ok. 4 cm.

Na patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki na średnim ogniu przez ok. 2 minuty z każdej strony.

Dodaj przecier pomidorowy i pomidory z puszki. Duś przez ok. 5 minut na średnim ogniu.

Dopraw do smaku solą, pieprzem i chili.

Posyp posiekanym porem i podawaj.

Nasza rada

Do klopsików idealnie pasuje ryż jaśminowy.