Racuchy kakaowe z buraczków
Dodaj do ulubionych

Racuchy kakaowe z buraczków

50 min 20 min Średnie 20 sztuk

Skoro z buraczków można zrobić pyszne burgery, to dlaczego by nie spróbować racuchów? Na mące gryczanej, z odrobiną kakao. Mniam! Racuchy mają apetyczny karminowy kolor, a do tego są pełne witamin. Doskonałe z łyżką twarogu i odrobiną płynnego miodu, sosem owocowym albo chrupiącymi orzeszkami.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 237 kcal
  • 6g białek
  • 7g tłuszczów
  • 35g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Buraczki zblenduj na gładką masę. Dodaj mleko, mąkę, nasiona chia, stewię i proszek do pieczenia.

Zblenduj lub zmiksuj na gładkie ciasto.

Mocno rozgrzej patelnię nieprzywierającą. Rozpuść odrobinę oleju kokosowego i smaż racuchy przez ok. 2 minuty z każdej strony.

Jeżeli chcesz jeść racuchy na ciepło, odkładaj je do piekarnika rozgrzanego do 100°C.

Podawaj z twarogiem lub jogurtem, świeżymi owocami, orzechami lub budyniem chia.