Rosół z boczniaków
Dodaj do ulubionych

Rosół z boczniaków

28 min 23 min Łatwe 4 porcje

Jak szybko wzmocnić odporność i przyspieszyć metabolizm? To proste! Boczniaki stymulują wzrost i aktywność pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym, obniżają poziom cukru i cholesterolu. Ten pyszny i aromatyczny rosół z boczniaków będzie gotowy w pół godziny.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 81 kcal
  • 3g białek
  • 3g tłuszczów
  • 10g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

W garnku na wolnym ogniu podsmaż na klarowanym maśle drobno pokrojoną cebulkę. Dodaj jeden wyciśnięty ząbek czosnku i smaż przez 2 minuty. Cebulkę i czosnek posyp słodką papryką. Ciągle mieszając, smaż przez kolejną minutę, aż cebulka zbrązowieje.

Do garnka wsyp suszone chili. Zalej bulionem. Boczniaki pokrój w paseczki i dodaj do garnka.

Przykryj pokrywką i gotuj przez 10–15 minut. Następnie dopraw kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem.

Na koniec wyciśnij do zupy pozostały ząbek czosnku i wymieszaj.

* Boczniaki cenione są w kuchni nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również wartości odżywcze i lecznicze. Wzmacniają odporność, wspomagają trawienie i stosowane są w kuracjach oczyszczających.