Ryż wsypać do garnka razem z piernikową przyprawą i cynamonem, wlać 400 ml mleka i zacząć podgrzewać na silnym ogniu. W międzyczasie grubo posiekać pistacje.
Gdy zawartość garnka zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień do średniego, wlać do garnka 150 ml wody i od czasu do czasu mieszając gotować mieszaninę przez 17–18 minut, aż ryż zmięknie i prawie cały płyn odparuje.
Po upływie tego czasu zdjąć garnek z ognia i wmieszać masło do powstałej kaszy. Następnie podzielić kaszę na 4 porcje, każdą posypać posiekanymi pistacjami, skropić miodem i podawać.
