Bulgur ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź i ostudź pod zimną wodą.
Przełóż go do większej miski, dodaj pomidory, miętę, bazylię, skórkę i sok z 1 cytryny, miód, 1 łyżkę oliwy z oliwek, sól i pieprz, a całość dokładnie wymieszaj.
Następnie sałatkę bulgurową zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki.
W międzyczasie rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, włóż na patelnię paski kurczaka, posól, posyp pieprzem i smaż 5–6 minut na średnim ogniu.
Po usmażeniu wyłącz ogień i podawaj paski kurczaka z sałatką bulgurową.
