Sałatka pomidorowa z mozzarellą

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 357 kcal
  • 18g białek
  • 24g tłuszczów
  • 17g węglowodanów

Sposób przygotowania

Najpierw przygotuj wysokie naczynie do miksowania i większą miskę. Do naczynia do miksowania włóż bazylię, oliwę z oliwek, migdały, 60 ml wody, sok i skórkę z cytryny, sól i pieprz, a następnie zblenduj wszystko blenderem ręcznym.

Do większej miski włóż pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną w kostkę mozzarellę, pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę, przepołowione oliwki, miód, ocet balsamiczny, grubo porwaną natkę pietruszki gładkolistnej, a następnie całość polej przygotowanym zblendowanym dressingiem.

Zawartość miski wymieszaj i podawaj.