Tofu pokrój w kostki o boku ok. 0,5 cm.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Pieczarki pokrój w grubsze plastry.
Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 2 łyżeczki oliwy z oliwek.
Następnie dodaj pokrojone tofu, zmniejsz ogień do małego i smaż tofu przez ok. 2–3 minuty.
Następnie dodaj na patelnię posiekaną cebulę i czosnek i smaż wszystko przez kolejną 1 minutę. Potem zwiększ ogień do średniego, dodaj na patelnię pokrojone pieczarki i smaż wszystko przez kolejne 2 minuty.
Na koniec podlej całą zawartość patelni 100 ml wody, dodaj ugotowane kasze, majeranek, tymianek, sól i pieprz i gotuj wszystko razem 1–2 minuty.
Po upływie tego czasu polej zawartość patelni octem jabłkowym i wymieszaj. Gotową mieszaninę podziel na 4 porcje i podawaj.
