Sałatka z kurczaka z papryką w sosie
Dodaj do ulubionych

Sałatka z kurczaka z papryką w sosie

26 min 16 min Łatwe 4 porcje

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 378 kcal
  • 23g białek
  • 8g tłuszczów
  • 54g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Najpierw do większego garnka wlej wodę, w której będziesz gotować makaron. Wodę osolj i doprowadź do wrzenia. Do wrzącej wody wsyp penne i gotuj „al dente" przez 15–16 minut na średnim ogniu. Penne po ugotowaniu odcedź i ostudź pod bieżącą wodą.

W tym czasie przygotuj sos. Do wysokiego naczynia włóż rozmrożony groszek, baby szpinak, jogurt, mieloną paprykę, płatki chilli, sok z cytryny, drobno posiekaną miętę i 20 g pestek słonecznika. Wszystko zblenduj blenderem ręcznym na gładką masę.

Gdy penne będą gotowe, przełóż je do miski, dodaj pokrojone w kostkę gotowane piersi z kurczaka i sos.

Gotową sałatkę z kurczaka z sosem paprykowymwymieszaj, podziel na 4 porcje, posyp pozostałymi pestkami słonecznika i podawaj.

Nasza rada

Zamiast mięty możesz dodać do sosu świeżą bazylię.