Sałatka z kurczakiem i rzodkiewkami
Dodaj do ulubionych

Sałatka z kurczakiem i rzodkiewkami

21 min 8 min Łatwe 1 porcja

Rzodkiewki ożywiają każde danie swoimi żywymi kolorami i charakterystycznym, pikantnym smakiem. Mamy nadzieję, że wy również uwielbiacie to małe, wyjątkowe warzywo tak jak my. Sprawdzi się zarówno na chlebie z pastą, jak i w sałatce. W tej sałatce znakomicie współgra z baby szpinakiem, roszponką i kurczakiem.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 578 kcal
  • 32g białek
  • 46g tłuszczów
  • 9g węglowodanów

Składniki

Na sos:

Sposób przygotowania

Oczyść piersi kurczaka. Następnie rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni, dodaj piersi kurczaka i smaż je przez 3–4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

Pokrój rzodkiewki w plasterki i umieść je w większej misce. Dodaj roszponkę i baby szpinak, a następnie podrzyj liście sałaty i wrzuć do miski.

Podsmażone piersi kurczaka rozdrobnij widelcem lub pokrój na kawałki i dodaj do miski.

Następnie wymieszaj wszystkie składniki sosu i polej nim sałatkę w misce.

Na koniec posyp sałatkę startymi migdałami i podawaj.

Nasza rada

Wypróbuj sałatkę z tymi sosami:

1. Sos z octu balsamicznego: Przygotuj z 1 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczki miodu i 1 łyżeczki soku z cytryny.

2. Dressing jogurtowy: Przygotuj ze 120 g białego jogurtu (3,5% tłuszczu), 1 łyżeczki soku z cytryny, 1 ząbka czosnku, szczypty soli i pieprzu.