Sałatka ziemniaczana z żurawiną
Dodaj do ulubionych

Sałatka ziemniaczana z żurawiną

60 min 25 min Łatwe 4 porcje

A gdyby tak w tym roku zastąpić ciężką sałatkę warzywną czymś lżejszym, ale równie pysznym?

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 348 kcal
  • 6g białek
  • 8g tłuszczów
  • 64g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Ziemniaki obierz, oczyść, pokrój na niewielkie kawałki i gotuj do miękkości w posolonej wodzie przez około 25 minut.

W dużej salaterce wymieszaj sok z cytryny, łyżkę oliwy z oliwek i sól. Dodaj ostudzone ugotowane ziemniaki i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy z oliwek, dodaj dymkę pokrojoną w plasterki i żurawinę. Smaż przez około 5 minut, dodaj do sałatki wraz ze świeżą kolendrą.