Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Sandacz z puree z groszku
Dodaj do ulubionych

Sandacz z puree z groszku

100 min 30 min Łatwe 2 porcje

Sandacz to jedna z najsmaczniejszych ryb… a co dopiero w połączeniu z puree z groszku! Ciekawego aromatu nadadzą mu mięta i koperek, a Ty po przyrządzeniu takiej potrawy uzyskasz rangę mistrza kuchni.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 528 kcal
  • 48g białek
  • 18g tłuszczów
  • 36g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Co najmniej godzinę przed przygotowaniem dania wyjmij rybę z lodówki, żeby miała temperaturę pokojową.

Groszek umieść w salaterce, zalej ciepłą wodą i pozostaw do rozmrożenia. Następnie odsącz na durszlaku.

Cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę.

Rozgrzej olej. Na średnim ogniu usmaż na złoto pokrojoną cebulę i ziemniaka.

Dodaj groszek, zalej bulionem i gotuj przez 15 minut do miękkości.

Do ugotowanych warzyw dodaj koperek i miętę. Zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Sandacza pokrój na filety. Posmaruj olejem, mocno rozgrzej patelnię i grilluj na średnim ogniu przez 5 minut z obu stron. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Podawaj z puree z groszku.

Nasza rada

Danie udekoruj garścią świeżego groszku, kilkoma gałązkami koperku i listkami świeżej mięty.