Sandacz ze szpinakiem, migdałami i jabłkami
Dodaj do ulubionych

Sandacz ze szpinakiem, migdałami i jabłkami

24 min 9 min Łatwe 4 porcje

Uwielbiasz ryby, ale nie przepadasz za karpiem? W tym roku postaw na wigilijnym stole sandacza.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 504 kcal
  • 45g białek
  • 32g tłuszczów
  • 9g węglowodanów

Składniki

Na sałatkę:

Sposób przygotowania

Najpierw przygotuj sałatkę. Pomidorki cherry przepołów, szpinak niedbale posiekaj, jabłko pokrój w cienkie plasterki.

Składniki wymieszaj w salaterce, dodaj płatki migdałowe, polej dressingiem przygotowanym z 2 łyżek oliwy, 1 łyżki balsamico i 1 łyżki syropu klonowego.

Sandacza opłucz, osusz i natrzyj kminkiem, pieprzem i solą.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i masło.

Rybę, skórą w dół, obsmażaj na średnim ogniu przez 4 minuty. Następnie obróć filety i smaż przez kolejne 5 minut, po czym natychmiast zdejmij z ognia.

Nasza rada

Do sandacza z sałatką możesz podać quinoę, ryż albo bulgur.