Najpierw włóż masło do zamrażarki na 45–60 minut, aby było wystarczająco zimne do tarcia. Po upływie czasu wyjmij masło i zetrzyj na grubej tarce.
Rozgrzej piekarnik do 200 °C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
W większej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj starte masło i wyrabiaj zawartość miski rękami na kruszonkę (powstanie sucha, drobna mieszanina). Wlej 170 ml mleka, dodaj ⅓ łyżeczki soli i z mieszaniny wyrabiaj zwarte ciasto.
Gotowe ciasto przełóż na przygotowaną blachę i rękami uformuj z niego okrągły placek o wysokości ok. 2 cm. Następnie posyp ciasto płatkami owsianymi, lekko je wciśnij w ciasto, a następnie pokrój okrągły placek nożem na 8 równych kawałków.
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez 20–25 minut w temperaturze 195–200 °C.
Gotowe scones odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj.
