„Ser smażony” z kalafiora

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 240 kcal
  • 19g białek
  • 16g tłuszczów
  • 5g węglowodanów

Sposób przygotowania

Kalafiora oczyść, umyj, zetrzyj na tarce i umieść w salaterce. Salaterkę włóż na około 4 minuty do mikrofalówki, by warzywo się wysuszyło.

Po 4 minutach zamieszaj widelcem i włóż do mikrofalówki na kolejnych 7 minut.

Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wymieszaj z jajkiem, solą, bazylią i parmezanem.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj 4 równe kwadraty i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.

Wyjmij blachę, na dwóch kwadratach umieść plasterki mozzarelli, a następnie przykryj pozostałymi dwoma kwadratami.

Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez około 5 minut.

Nasza rada

Podawaj na przykład z purée ziemniaczanym.