Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Twaróg ubij z syropem daktylowym i jajkami. Do masy dodaj budyń i ekstrakt waniliowy.
Ciasto wlej do tortownicy o średnicy około 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 150–160°C przez 50 minut (25 minut w termoobiegu, a przez kolejnych 25 minut na programie „ogrzewanie z dołu”).
* Syrop daktylowy je zdrowszym zamiennikiem cukru, nadaje daniom charakterystyczny słodko-kwaśny smak.
