Dziś mamy dla Ciebie przepis na soczewicę w ziołach. Przepięknie pachnie kolendrą, tymiankiem, czosnkiem niedźwiedzim i pietruszką. I ani trochę nie przypomina rozgotowanej brei ze szkolnej stołówki. Dodaj kilka kromek chleba razowego i masz na stole sycący obiad.
Soczewica z ziołami
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 526 kcal
- 25g białek
- 15g tłuszczów
- 68g węglowodanów
Składniki
- 200 g soczewicy brązowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2× szalotka (drobno posiekaj)
- 120 g marchewki (oczyścić i pokroić w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (przetrzyj przez praskę)
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka wyszorowanego suszonego tymianku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
- 1× dymka (drobno pokrój)
- 1 garść świeżej natki pietruszki (drobno posiekaj)
- sól
- pieprz